Bruschetta
- 15
- jan
Dit Italiaanse hapje aten we voor het eerst in Italië. Sindsdien hebben we er eigenlijk geen afscheid meer van genomen.

- 3 personen
- 15 minuten
- Snij de tomaten in kleine blokjes en doe het in een kom.
- Snij de ui in kleine stukjes en gooi het bij de tomaten.
- knip de basilicumblaadjes boven de kom in kleine stukjesknip de basilicumblaadjes boven de kom in kleine stukjes
- Gooi er wat peper, olijfolie en een uitgeperst teentje knoflook bij (als er nog geen knoflook in het broodje zit dan).
- Leg het tomatenmengsel op de broodjes
Ingrediënten
circa. 8 middelgrote- tomaten
1 kleine ui
6 verse basilicum blaadjes
olijfolie
1 teentje knoflook
peper
stokbrood-sneedjes (onder de grill geroosterd) of bruschetta broodjes van bv aldi