Rijst Galerij
Ik ben dol op rijst, maar het moet wel van goede kwaliteit zijn. Als de rijst zonder iets niet goed smaakt, dan bevordert dat ook niet het gerecht. Lassie rijst is naar mijn smaak het slechts, eigenlijk gewoon vies. Ik heb mijn twijfels of het wel echte rijst is. Het smaakt meer naar plastic en verpest geheid je gerecht.
Citroenrisotto met gebakken garnalen
Lekkere risotto maken is tricky. Risotto moet net een bite hebben, niet te papperig en ook niet te hard. Gebruik in ieder geval echte risotto rijst zoals aribo rijst (geen Lassie risottorijst).
Caribische rijstschotel
Een lekker gerecht vol met fruit. Het groene sausje kan eng/vies overkomen, maar bij het gerecht is het echt lekker.
Gevulde pindasoep met rijst, kip en verse spinazie
Je kan de rijst apart serveren of je kan het samen op een diep bord opdienen en de soep als een soort saus opdienen.
Mango-rijstsalade met rivierkreeftjes
Ik eet zelf vaker Hollandse garnaaltjes, maar deze salade met rivierkreeftjes doet daar niet ten onder.
Kokos-noten-rijst met kip en banaan
Je kan voor dit gerecht ook andere noten/zaden gebruiken en je eigen notenrijst maken met vers geraspte kokos van een kokosnoot.
Risotto met feta en pijnboompitten
Door een gerecht op een bepaalde manier te serveren, kan je een glimlach op iemand ze gezicht toveren voordat ze een hap genomen hebben. En na een hap van dit gerecht blijven ze zeker glimlachen.
Garnalen-kerrie-rijst met verse mangochutney
Simplistisch en heerlijk. Zo simpel dat ik verrast was van de verrukkelijke smaak.
Thaise rijst met ananas
Als de ananas in de aanbieding is staat dit gerecht meteen op het menu: khao pad sapparot. Een zalig en prachtig uitziend gerecht.
Saté (marinade) met zelfgemaakte satésaus
Een uitstekende marinade voor een smakelijke Saté met een supermakkelijke satésaus om je vingers bij af te likken.
Perfecte Thaise Curry
Al lang zoekende naar een goede curry, maar nu heb ik hem. Absurd lekker.