Aardappelen Galerij
Aardappelen koken, krieltjes bakken of fritjes frituren is echt niet het enige wat je met een aardappel kan. Ze zijn heel veelzijdig. Zorg wel voor de juiste aardappel soort. Een vastkokende aardappel gebruik je niet om puree te maken en met een kruimige aardappel is het onmogelijk lekker gebakken aardappels te krijgen. De ervaring is dat een supermarkt aardappel niet altijd doet, wat ze beweren.... Wonder aardappelen die alles kunnen bestaan (nog) niet.
Aardappel skins met guacamole
Deze skins zijn fantastisch. Een aardappel zoals je hem waarschijnlijk nog niet gezien hebt. Waarom nog frietjes eten als het ook zo kan. Veel gezonder.
Aardappelpuree ovenschotel met mais en prosciutto
Een simpele aardappelpuree schotel als bijgerecht.
Broccolistamppot met zongdr. tomaatjes en feta
Wortelen en uien zijn niet de enige ingrediënten die lekker zijn met aardappelpuree.
Gebakken aardappelschijfjes
Lekker knapperige gebakken aardappeltjes, maar alleen als je de juiste aardappelen hebt.
Gepofte aardappelen met hollandse garnalen
Ik heb meestal geen zin om mijn aardappel eindeloos te poffen in de oven. Ik kook ze daarom vaak voor, zodat ze minder lang in de oven hoeven.
Gepofte aardappel met zongdr. tomaat en mozzarella
Een verrukkelijk goed gevulde gepofte aardappel.
Gepofte aardappels met bacon-avocadosaus
Voor diegene die geen aardappels willen schillen is een gepofte aardappel een lekker alternatief.
Gevulde aardappelen met chorizo
Het uithollen van een aardappel is een lastig klusje, maar het eindresultaat ziet er wel mooi uit.
Verrassende tatin van Ottolengi
Ottolengi is o.a. bekend om zijn triomfante (vegetarische) gerechten met eerlijke en pure ingrediënten. Dit was mijn eerste kennismaking met een van zijn recepten en oh boy wat was de taart lekker.
Ovenschotel van aardappel, paprika en kaas
Een verrassende vegetarische ovenschotel.
Zweedse rösikoekjes
Heerlijk knapperig, maar simpel is het niet. Het moeilijkste is om ervoor te zorgen dat ze niet uit elkaar vallen.
Aardappelen met mosterd, honing en peterselie
Aardappelen schillen is niet nodig! Daarnaast is het makkelijk en vol met smaak waardoor je geen slechte vette saus hoeft te gebruiken.
Zoete aardappelschotel met cranberries
Heerlijke zoete schotel. Perfect voor een feestmaaltijd.
Gepofte aardappel met zalm en crème fraîche
Een simpele gepofte aardappel met een zal(m)ige touch.
Andere Categorieën
Voorgerecht
Hapjes
Sandwich
Maaltijdsalade
Soep
Rijst
Pasta
Salade erbij
Vis
Vlees
Nagerecht
