Wafels van grootmoeder

Deze wafels zijn heerlijk. Lekker dik met een goede bite. Nog geen wafel gevonden die tegen dit oud familierecept op kon.

ca. 15 stuks

30 minuten

1. Roer de boter met poedersuiker, het smaakje en zout.
2. Roer de eieren er een voor een bij.
3. Zeef de bloem en meng het erdoorheen.
4. Verwarm de wafelijzer en bestrijken met wat boter.
5. Leg een grote el. beslag op de ijzer, voeg ca. 2 suiker parels per wafel toe
6. Sluit het ijzer (en bijde kanten boven het vuur houden).

Lekker met gesmolten chocolade en/of een toefje slagroom

Ingrediënten

200g bloem
150g boter
180 g poedersuiker
3 eieren
1tl zout
3 pakjes vanillesuiker of geraspte citroenschil of 3 theelepels
kaneel
handje parel suiker