Chocolate chip cookies
- 25
- nov
Deze koekjes zijn gevaarlijk, je eet ze het liefst allemaal achter elkaar op.
- ca. 48 stuks
- 75 minuten
- 100 kcal p. stuk
- Oven voorverwarmen op 200 graden.
- Snij de chocolade in stukjes van 0,5-1 cm.
- Zeef de bloem met 1 tl zout.
- Doe de boter, suiker, vanillesuiker en basterdsuiker in een andere kom.
- Klop de eieren erdoor en vervolgens de bloem.
- Klop ca. nog 2 minuten door.
- Schep de chocolade erdoor.
- Schep 12 bergjes deeg (ca. 0.5-0,75 el), ca. 5 cm van elkaar. op een niet ingevette bakplaat.
- Bak in ca. 10-15 min. gaar.
- Schuif de koekjes met een pannekoekmes van bakplaat en leg op een taartrooster om ze te laten afkoelen.
- Veeg met keukenpapier de bakplaat schoon en op zelfde manier nog 2 bakplaaten met koekjes bakken.
- Bewaar de koekjes tot gebruik in een koekjes trommel
Recept komt uit een oude allerhande.
Ingrediënten
250g bittere chocolade
275g bloem
zout
175g boter
100 g suiker
2 zakjes vanillesuiker
200g basterdsuiker
2 eieren
