Fruit fondue

OoooOooh zo verrukkelijk en super-de-luxe lunch, brunch of nagerecht. Perfect voor Pasen, Kerst of andere feestelijke gelegenheid.

2 personen
40 minuten

Ingrediënten

handje amandelen
handje hazelnoten
handje crunshy cruesli
5 grote blaadjes munt
handje kristalsuiker
handje chocolade naar smaak
grote schep naturel roeryoghurt of griekse yoghurt
klein handje musket suiker (kleine suiker bolletjes)

Aantal stukken fruit zoals bijv.
¼ ananas
handje frambozen
1 grote peer
1 appel
½ mango
1 kiwi

Frambozensaus
3 el frambozen
2 el sinaasappelsap
3 grote blaadjes munt

Aardbeiensaus
6 aardbeien
1,5 el citroensap
1 tl vanille extract

Sinaasappelsaus
sap van 1 sinaasappel (-2 el voor frambozensaus)
1 passievrucht
evt. knijpje honing
1 tl maizena

Lees meer →

Post Tagged with Aardbei, Amandelen, Ananas, Appel, Chocolade, Frambozen, Hazelnoten, Kiwi, Mango, Munt, Peer, Sinaasappel

Exotische vruchten chocolade passie taart

exotische vruchten gelei met chocoladepudding en harde wener

Deze taart combineert exotische vruchten met chocolade en een harde wener bodem. Simpelweg heerlijk en onweerstaanbaar.

taart met diameter van 24cm
2 uur + 2 uur wachten

Ingrediënten

Harde wener
50 g suiker
100 g boter
150 g bloem
1 klein ei
1,5 g citroenschil

Gelei
2 passievruchten
1 dl vers sinaasappelsap
150 g mango
5g gelatine (3 blaadjes)

Chocoladevulling
180 ml melk
50 ml slagroom
20 g maizena
2 eieren
100 g suiker
2 el cacaopoeder
50g pure chocolade

100g chocolade

Lees meer →

Post Tagged with Chocolade, Mango, Passievrucht, Sinaasappel

Aardbeientrifle

Een trifle van aardbeipuree met stukjes aardbei en chocoladecrème.

4 personen
20 minuten + min. 1uur koeling
580kcal

Ingrediënten

3 dl room
150g pure couverture(70 % Cacao)
500g aardbeien
3el limoensiroop of 2 el aarbeiensiroep en 1 el limoensap
3 el poedersuiker

Voor garnering
4 aardbeien
suiker
chocoladeschilfers

Lees meer →

Post Tagged with Aardbei, Chocolade

Smeuïge brownies

Over deze brownies moet gewaakt worden. Anders zijn ze op voordat ze afgekoeld zijn.

ca. 12 stuks
40 minuten

Ingrediënten

125g pure chocolade (lieft hoger dan 70%)
125 g roomboter + een klontje (voor de ovenschaal)
1tl zout
400 g poedersuiker
4 eieren
1 zakje vanillesuiker
200 g bloem
evt. 150 g gepelde walnoten

Lees meer →

Post Tagged with Chocolade