Wortelsalade met sinasappel en honing

Worteltjes maar dan net iets anders.

3 personen

10 minuten (of langer zonder keukenmachine)

1. Schil de wortelen met een dunschiller en rasp ze grof (met een keukenmachine).
2. Rasp de sinaasappel en pers hem uit.
3. Roer het sinaasappelsap met de -rasp, 2 tl vloeibare honing, zout en peper naar smaak tot een dressing.
4. Als de sesamzaadjes nog niet geroosterd zijn, rooster ze dan kort in een koekenpan.
5. Schep de dressing door de wortels en strooi er de sesamzaadjes erover.

Recept gezien op ah.nl

Ingrediënten

300g wortelen
½ sinaasappel
2 tl vloeibare honing
1 el sesamzaadjes