Lasagne met pruimen, courgette en geitenkaas

Lasagne met pruimen courgette en geitenkaas

Een lasagne met pruimen zie je niet vaak, maar boy oh boy lekker is het wel.

2 personen
20 minuten + 30 minuten in de oven

Ingrediënten

1 grote of 2 kleine courgettes
200g geitenkaas
handje verse basilicum
6 lasagne bladen
5 sappige pruimen
gepelde tomaten 400g (blik of vers)
1 blikje tomatenpuree 70g
1 teen knoflook
beetje oregano

Lees meer →
Post Tagged with , ,