Van kipfilet op deze wijze krijg ik geen genoeg. Je eet je buikje er rond mee.
- 2 personen
- 15 minuten
Ingrediënten
boter om in te bakken
2 kipfilets
handje bloem
2 sinaasappels
60 ml sherry
1 el peterselie
zout
peper
evt. 2 el crème fraîche
Overheerlijke sinaasappel-kip
- 25
- apr
Fruit fondue
- 29
- mrt
OoooOooh zo verrukkelijk en super-de-luxe lunch, brunch of nagerecht. Perfect voor Pasen, Kerst of andere feestelijke gelegenheid.
- 2 personen
- 40 minuten
Ingrediënten
handje amandelen
handje hazelnoten
handje crunshy cruesli
5 grote blaadjes munt
handje kristalsuiker
handje chocolade naar smaak
grote schep naturel roeryoghurt of griekse yoghurt
klein handje musket suiker (kleine suiker bolletjes)
Aantal stukken fruit zoals bijv.
¼ ananas
handje frambozen
1 grote peer
1 appel
½ mango
1 kiwi
Frambozensaus
3 el frambozen
2 el sinaasappelsap
3 grote blaadjes munt
Aardbeiensaus
6 aardbeien
1,5 el citroensap
1 tl vanille extract
Sinaasappelsaus
sap van 1 sinaasappel (-2 el voor frambozensaus)
1 passievrucht
evt. knijpje honing
1 tl maizena
Sinaasappel grapefruit salade
- 16
- mrt
Heeeerlijke salade voor erbij. Zo lekker dat je het ook als nagerecht of voorgerecht kan eten. Ok je moet even “a vif” snijden, maar na wat oefening houd dat je echt niet meer tegen! Lekker bij bijvoorbeeld biefstuk teriyaki.
- 4 personen
- 30
Ingrediënten
2 el vloeibare honing
½ steranijs
2 gele grapefruits
1 rode grapefruit
2 sinaasappelen
1 bloedsinaasappel of nog 1 rode grapefruit
2 el martini rosato
8 dadels
2 takjes verse munt
Exotische vruchten chocolade passie taart
- 13
- mrt
Deze taart combineert exotische vruchten met chocolade en een harde wener bodem. Simpelweg heerlijk en onweerstaanbaar.
- taart met diameter van 24cm
- 2 uur + 2 uur wachten
Ingrediënten
Harde wener
50 g suiker
100 g boter
150 g bloem
1 klein ei
1,5 g citroenschil
Gelei
2 passievruchten
1 dl vers sinaasappelsap
150 g mango
5g gelatine (3 blaadjes)
Chocoladevulling
180 ml melk
50 ml slagroom
20 g maizena
2 eieren
100 g suiker
2 el cacaopoeder
50g pure chocolade
100g chocolade
Honing-mosterd-teriyaki kip salade
- 21
- feb
Smakelijke salade die ik graag eet voor een training.
- 2 personen
- 40 minuten
Ingrediënten
Ca. 300g kip
2 el teriyaki saus
½ tl grove mosterd
½ tl Dijon mosterd
2 tl honing
4 sinaasappels
2 avocado’s
2 handjes gedroogde cranberry’s
4 tl sesamzaadjes
ijsbersla
kokosboter of anders roomboter
Wortelsalade met sinasappel en honing
- 17
- jan
Worteltjes maar dan net iets anders.
- 3 personen
- 10 minuten (of langer zonder keukenmachine)
Ingrediënten
300g wortelen
½ sinaasappel
2 tl vloeibare honing
1 el sesamzaadjes
Hutsefluts
- 03
- dec
Een zoet uit elkaar getrokken rijst recept.
- 4 personen
- 60 minuten
- 490 kcal
Ingrediënten
300 g rijst
500 g kipfilet
5 el ketjap manis
2 teentjes knoflook
2 sinaasappels
4 el olie
1 el boter
1 gele paprika
1 rode paprika
1 el basterdsuiker
2 el sherry (medium dry)
3 uien
2 bananen
Avocado gevuld met krab en pistachenootjes
- 30
- sep
Dit is een lekkere frisse salade bomvol fruit, vitamines en heerlijkheden.
- 4 personen
- 40 minuten
Ingrediënten
2 rijpe avocado’s
12 surimi sticks
50 gr pistachenootjes (gepeld)
30 gr ongezouten pinda’s
2 gele of rode grapefruits
2 grote sinaasappels
1 citroen
1,5 dl crème fraîche
2 dunne lente uitjes
0,5 theel cayennepeper
zout
