Spicy maissoep met kidneybonen

Maissoep met kidneybonen en chorizo

Een heerlijk pittige soep en ook super simpel.

4 personen
25 minuten
420 kcal

Ingrediënten

1 blik maiskorrels (300 g)
2 el olijfolie
200 g chorizoworst
1 grote ui
1 pot rundvleesbouillon (350 ml) (of van bouillonblokje)
4 dl melk
½ el tabasco
1 blik rode kidneybonen (400 g)
½ zakje verse koriander (a 15 g)
zak tortillachips
kaas

Lees meer →
Post Tagged with , ,

Gevulde aardappelen met chorizo

Gevulde aardappelen met chorizo

Het uithollen van een aardappel is een lastig klusje, maar het eindresultaat ziet er wel mooi uit.

4 personen
45 minuten
328 kcal

Ingrediënten

8 aardappelen van ca. 120 g ( totaal 960g)
1 tl olijfolie
70 g chorizo
250g tomaten uit blik
90g crème fraîche
1 el geraspte belegen/oude kaas

Lees meer →
Post Tagged with