Meestal eten we Mexicaans met taco’s of burrito’s, maar deze keer in een vorm van een salade met een chipje erbij.
0,25 tl laos
0,25 tl komijn
0,25 tl djahé
400g kidneybonen
1 avocado
1 middel-grote tomaat
3 lente-uitjes
150g maïs
1 rode paprika
1 peper
1 el limoensap
1 zak tortilla-chips
2-4 el crème fraîche
peper
zout
1 el verse koriander
Een heerlijk pittige soep en ook super simpel.
1 blik maiskorrels (300 g)
2 el olijfolie
200 g chorizoworst
1 grote ui
1 pot rundvleesbouillon (350 ml) (of van bouillonblokje)
4 dl melk
½ el tabasco
1 blik rode kidneybonen (400 g)
½ zakje verse koriander (a 15 g)
zak tortillachips
kaas
Ga op je linkerbeen staan en houd die een beetje gebogen. Ga nu langzaam met je rechter hiel naar je rechter bil. Hou die hiel zo hoog mogelijk en doe alsof je een bal tussen je voet en je bil wil platdrukken. Je spieren spannen nu goed aan en je kan duidelijk je hamstring voelen. Laat je been nu rustig weer zakken.
10x met rechter been
10x met linker been
Een bosui is hetzelfde als een lente-ui. Het enige verschil is dat een bosui vaak een dikkere kont heeft.
Gin Hogenes 
Email: info@ginious.nl