Door kipfile te gebruiken wordt de kip al snel droog. Een kippenbout heeft meer tijd nodig om te garen en zou daarom minder droog moeten worden.
4 kippenpoten
4 kaneelstokjes
2 el olie
1 ui
1 teen knoflook
100 g rozijnen
1 kippenbouillontablet
350g Rijst
100 g seroendeng (geroosterde kokos met pinda’s)
1 komkommer
1 el suiker
4 el (appel)azijn
1 tl kurkuma
Ga op handen en knieën zitten. (Handen onder je schouders en trek je navel in)
10x rechterbeen naar achter uitstrekken (uitgestrekt even 2 sec vasthouden)
10x rechterbeen uitgestrekt naar achter omhoog tillen
10x rechterbeen gebogen opzij tillen tot hij evenwijdig is aan de grond
En dan hetzelfde met linkerbeen
Je kan de pompoen ook invriezen. Blancheer de pompoen; Kook de pompoen ca. 2 min. en spoel dan onder koud water af om het garingsproces te stoppen. Bij minimaal -18ºC is pompoen tot 12 maanden houdbaar.
Gin Hogenes 
Email: info@ginious.nl