Door kipfile te gebruiken wordt de kip al snel droog. Een kippenbout heeft meer tijd nodig om te garen en zou daarom minder droog moeten worden.

2 personen

10 minuten + 40 minuten stoven

747 kcal

Ingrediënten

4 kippenpoten
4 kaneelstokjes
2 el olie
1 ui
1 teen knoflook
100 g rozijnen
1 kippenbouillontablet
350g Rijst
100 g seroendeng (geroosterde kokos met pinda’s)
1 komkommer
1 el suiker
4 el (appel)azijn
1 tl kurkuma