Heeeerlijke salade voor erbij. Zo lekker dat je het ook als nagerecht of voorgerecht kan eten. Ok je moet even “a vif” snijden, maar na wat oefening houd dat je echt niet meer tegen! Lekker bij bijvoorbeeld biefstuk teriyaki.
2 el vloeibare honing
½ steranijs
2 gele grapefruits
1 rode grapefruit
2 sinaasappelen
1 bloedsinaasappel of nog 1 rode grapefruit
2 el martini rosato
8 dadels
2 takjes verse munt
10x aanrecht push-off
Ga voor het aanrecht staan en houd het aanrecht vast. Zet je linkervoet achter je rechtervoet en vervolgens je rechtervoet achter je linkervoet. Zet je linkervoet naast je rechtervoet. Buig je armen en raak met je borst het aanrecht aan. Je bovenlichaam buigt niet, je bent zo recht als een plank. Kaats jezelf weg van het aanrecht zodat je los van het aanrecht komt en je schouders weer boven je voeten belanden. Laat jezelf nu weer naar voren vallen en vang jezelf op met gebogen armen en je handen op de rand van het aanrecht. Voordat je jezelf weer weg kaatst laat je eerst je borst het aanrecht raken.
Easy peasy? Probeer het met 1 hand en zet je voeten op schouderbreedte. Laat het kaatsen achterwege.
Zure room gaat schiften bij hete temperaturen. Gebruik dus altijd crème fraîche voor warme gerechten.
Gin Hogenes 
Email: info@ginious.nl