Broccoli spinazie soep

Groene gezonde Popeye soep met spinazie en broccoli

Een gezonde groene ijzer-kick. Ok dat klinkt niet lekker… Toch is het een lekkere Popeye soep.

2 personen, 4 kommen soep
15 minuten

Ingrediënten

1 ui
1 grote wortel
1 teentje knoflook
1 tl tijm
300g broccoli
1 cup(240 ml) goed aangedrukte spinazie
600 ml kippenbouillon
1 tl citroenrasp
1,5 el pijnboompitten
4 tl crème fraîche
2 trosjes cherrytomaten

Lees meer →
Post Tagged with , , ,

Broccolistamppot met zongedroogde tomaatjes en feta

Stampot met brocolie, zongedroogde tomaatjes en feta

Wortelen en uien zijn niet de enige ingrediënten die lekker zijn met aardappelpuree.

4 personen
30 minuten

Ingrediënten

1 kilo (kruimige) aardappels
zout
peper
2 kleine stronken broccoli
180g semi-zongedroogde tomaatjes
150 g Griekse feta
flinke klont boter
beetje melk
evt. Kip

Lees meer →