Mmmmmmmmmmakreelsalade
200-300g gerookte makreel
1 grapefruit
12 druiven
1 bruine boterham
10cm komkommer
2 el lijnzaad
(eikenblad melange) sla
Voor de saus
2 el crème fraîche
½ limoen
1 lente-ui
4 blaadjes munt
peper
water
Wil je het simpel houden, neem dan makreel met mayonaise, komkommer en tomaat. Maar met een beetje extra moeite gooi je er een hoop extra vitamines en mineralen bij, waardoor het nog lekkerder wordt.
200g gerookte makreel
1 granny smith appel
1 avocado
2 middelgrote tomaten
10cm komkommer
(krop) ijsbergsla
Voor de saus
4 el Mayonaise
4 tl limoensap ( ca. ½ limoen)
3cm wasabipasta
peper
zout
1 a 2 lente ui
Doe deze oefening als je even moet wachten op het smelten van de boter, het belletje van de keukenwekker of totdat het water kookt.
Ga tegen een muur aanstaan met je voeten ongeveer een halve meter van de muur vandaan. Glij met je rug langzaam naar beneden en buig tegelijk je knieën totdat je een zittende positie hebt aangenomen. (Je rug tegen de muur geplakt en je benen 90 graden.) Laat je knieën niet over je tenen komen.
Gember is in de koelkast ca. 3 wekenhoudbaar. Wikkel hem in keukenpapier en stop hem in een afgesloten zakje in de groentenla.
Gin Hogenes 
Email: info@ginious.nl