Meloen met serranoham

Meloen met seranoham

Een klassieker, simpel, snel en lekker.

2 personen
5 minuten

Ingrediënten

½ komkommer
1 citroen, geperst
50 g semi-zongedroogde tomaten
200g Hollandse garnalen
4 el mayonaise
1 el yoghurt
15 g verse basilicum
1 doosje tuinkers
geroosterd brood

Lees meer →
Post Tagged with ,

Zomerse salade met kip en nectarines

Zomerse salade met kip en nectarines

Een lekkere frisse salade. Perfect met een lekker gegrild kippetje.

2 personen
10 minuten

Ingrediënten

2 handen vol gemengde sla (bijvoorbeeld eikenblad,
lollo rosso, rucola)
180 g gare kip
50 g serranoham
2 rijpe nectarines
handje hazelnoten

Vinaigrette:
3 el hazelnootolie
1 el witte wijnazijn
mespunt mosterd
zout, peper

Lees meer →
Post Tagged with , , ,

Tagliatelle met spinazie, geitenkaas en knapperige seranoham

Tagliatelle met spinazie, geitenkaas, knapperige seranoham en pijnbooompitten

Pasta met een portie ijzer en een crunch.

4 personen
25 minuten

Ingrediënten

Peper, zout
350 gram tagliatelle
1 el olijfolie
1 ui
1 teentje knoflook
evt. 250 g champignons
450 g verse spinazie
150 g serranoham
180 g zachte geitenkaas
50 g pijnboompitten

Lees meer →