Kokos-noten-rijst met kip en banaan

Rijst met kip, banaan en cashew

Je kan voor dit gerecht ook andere noten/zaden gebruiken en je eigen notenrijst maken met vers geraspte kokos van een kokosnoot.

4 personen
20 minuten

Ingrediënten

300-400 g. rijst
16 el seroegdeng
4 kleine handjes cashewnoten
300-400 gr. kipfilet
ketoembar (gemalen koriander)
4 bananen
4 dl. kokosmelk
2 el koriander
4 shallot
2 pepertjes
2 tl kerrie masala
een paar verse takjes koriander
zout & peper

Lees meer →
Post Tagged with , , ,

Caribische rijstschotel

Rijst met mango, banaan en cashew

Een lekker gerecht vol met fruit. Het groene sausje kan eng/vies overkomen, maar bij het gerecht is het echt lekker.

4 personen
40 minuten

Ingrediënten

1 paprika, rode
6 bosuitjes, in ringetjes
3 gemberbolletjes of 1 tl verse gember
1 mango
1 banaan
2 limoenen
1 kippenbouillontablet
20 g koriander, verse
150 g cashewnoot (gezouten)
250 g basmatirijst
1 el gembersiroop
3 el olijfolie
1 el wijnazijn, witte
2 stengels bleekselderij
1 teentje knoflook
1 tl piment (of anders kruidnagel)
1 tl sambal oelek
0.5 l water
Zout
Peper

Lees meer →
Post Tagged with , , , ,

Hutsefluts

Rijst met kip, banaan met ui en paprika met sinasappel

Een zoet uit elkaar getrokken rijst recept.

4 personen
60 minuten
490 kcal

Ingrediënten

300 g rijst
500 g kipfilet
5 el ketjap manis
2 teentjes knoflook
2 sinaasappels
4 el olie
1 el boter
1 gele paprika
1 rode paprika
1 el basterdsuiker
2 el sherry (medium dry)
3 uien
2 bananen

Lees meer →
Post Tagged with , , ,

Goddelijke appel-banaan crumble

Crumble met appel en banaan

Er zijn veel recepten voor crumble te vinden. Dit recept heeft de juiste verhoudingen te pakken, waardoor dit dessert zich plaatst bij de lekkerste toetjes.

4 personen
30 minuten + 45 minuten baktijd
80kcal zonder chocolade

Ingrediënten

2 appels
1 bananen
1/2 tl kaneel
1/2 zakje vanillesuiker
1/2 el basterdsuiker
1/2 el roomboter
100 g bloem
100 g roomboter
75 g suiker
4 bolletjes slagroomijs

Lees meer →
Post Tagged with ,

IJsje van mango en banaan

zelfgemaakt ijsje van mango en banaan

Ik ben dol op ijsjes, maar een zelfgefabriceerd ijsje is net wat leuker dan een ijsje van de supermarkt.

6 stuks
15 minuten+ vriestijd
80kcal zonder chocolade

Ingrediënten

1 banaan
200ml kokosmelk
2 el suiker
1 mango, geschild en pit verwijderd
1 limoen, uitgeperst

Lees meer →
Post Tagged with , , ,

Kiwi smoothie

Vervrissende smoothie van banaan kiwi en appelsap

Deze smoothie is heerlijk verkwikkend. Daarnaast is hij ook heerlijk als waterijsje.

1 persoon
5 minuten + 1 uur vriezen
126 kcal

Ingrediënten

1 kiwi
0,5 banaan
1 deciliter appelsap, gekoeld

Lees meer →
Post Tagged with ,

Bananenshake

Bananenshake met honing en kaneel

Een niet zo gezonde, maar wel lekkere bananenshake.

2 personen
10 minuten

Ingrediënten

2 bananen
150 ml melk
500 ml slagroomijs
1 tl honing
1/2 tl kaneel
1/4 tl vanillesuiker

Lees meer →
Post Tagged with